La Catedral da Sé se encuentra en el centro histórico de Olinda, y es uno de los edificios coloniales más importantes.
A lo largo de su historia, fue reconstruido en varias oportunidades y pasó por diversos estilos, aunque el edificio actual tiene un estilo Manierista.
La primera construcción fue hecha de barro en el año 1540.
En el año 1584, se reemplazó por un nuevo edificio hecho de material, más grande y con capillas secundarias.
En el año 1676 se creó la diócesis correspondiente y obtuvo el título de Catedral.
La iglesia está dedicada a Jesús como Santo Salvador del Mundo.
El interior tiene muchos detalles impresionantes, muchas construidas en madera de Jacarandá, algunas piezas son originales traídas desde Portugal, como los azulejos que adornan algunas de sus paredes. Fue una de las tantas que sufrieron los saqueos de los holandeses en el siglo XVII.
Sobre uno de los laterales, hay un gran balcón desde el cual se tiene una hermosa vista de Olinda, del mar y se puede ver el contraste con la moderna ciudad de Recife.
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