El poblamiento de Gramado fue establecido por José Manuel Corrêa y Tristão José Francisco de Oliveira, por el año 1974 cuando decidieron establecerse en la región.
Estos se establecieron en el año 1875 para la formación del pueblo, que años mas tarde fue recibiendo inmigración de italiana y alemana.
Estos inmigrantes trajeron sus costumbres, sus hábitos de trabajo, su religiosidad, su gastronomía y su cultura.
La ciudad de Gramado es muy atractiva por su diversidad cultural y se ha convertido en uno de los principales destinos turísticos de Brasil.
