Canela es una ciudad del estado de Rio Grande do Sul, separa de Gramado por el Valle del Quilombo. El nombre Canela proviene de "caneleira", un árbol típico de la zona.
Canela y Gramado, juntas forman un polo turístico importante de la región y del país.
La ciudad es famosa como base para practicar actividades ecoturísticas.
El Parque Estatal del Caracol, es de visita obligada, donde se encuentra la famosa cascada del Caracol de 131 mts de caída y el parque da Ferradura.
En la ciudad encontramos una de las más importantes catedrales de la región, cuya patrona es Nuestra Señora de Lourdes, realizada en basalto en estilo gótico inglés. Se la conoce como la "Iglesia de piedra".
Otro lugar para conocer, es el "Castillito", una casa de principios del siglo XX construida en estilo típico europeo, donde funciona un museo y una confitería donde se sirve Apfelstrudel acompañado de té de manzanilla.
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