Ubatuba é uma cidade litorânea localizada no estado de São Paulo, Brasil. Acredita-se que seu nome venha da língua tupi-guarani e signifique "lugar com muitas canoas".
Foi fundada em 1637 pelos portugueses e tornou-se um importante porto comercial durante os séculos XVIII e XIX, devido à sua localização estratégica na costa atlântica.
Durante o período colonial, a cidade era um centro de produção de cana-de-açúcar e café, e também foram construídas fortificações para protegê-la de ataques de piratas e outros invasores.
Hoje, Ubatuba é uma cidade turística popular por suas belas praias, cachoeiras, trilhas nas montanhas e sua rica biodiversidade. Também é conhecido pelo seu festival anual de comida tradicional chamado "Festival da Tainha".
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